Faire revenir l'ail coupé en petits dés,mettre le sachet de cocktail de fruits de mer surgelés et un peu d'eau.Un peu de tamarin, de l'ananas en tranche, deux brins de citronnelle,sauce de poisson et vinaigre, faire mijoter le tout et en mi cuisson ajouter le boeuf émincé!ajouter le jus d'un citron avant de déguster et bien sur saupoudre d'aromates!
